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1斤鸡蛋涨2块多“火箭蛋”再度来袭
  责任编辑:市农业农村局  来源:甘肃农民报  时间:2019-08-05 10:56

  鸡蛋,是我们餐桌上最常见的食材。然而进入7月份以来,鸡蛋市场却异常火爆,鸡蛋价格快速上涨,“火箭蛋”再度来袭。据农业农村部监测,截至7月18日,全国鸡蛋批发均价为9.73元/公斤,与月初的8.36元/公斤相比,涨幅超过16%。全国蛋价“涨声一片”,给市场带来了哪些影响呢?

  在江苏省常州市,鸡蛋从6月份的3.8元/斤涨到现在的6元/斤,一斤鸡蛋涨了2.4元,涨幅高达63%。

  北京新发地市场监控价格显示,目前北京散鸡蛋的批发平均价格已从3月份的3.3元/斤涨到5元/斤,每斤上涨了1.7元,涨幅达51%。

  不少地方的烘焙店、蛋糕店也纷纷涨价,4元一个的蛋挞现在卖5元,10元一个的三明治卖11.5元……

  鸡蛋价格上涨了,那么养殖户的收入有没有增加?鸡蛋价格还会继续涨吗?

  有养殖户介绍,虽然鸡蛋价格一路走高,但利润并没有增多。因为一方面天气炎热,产蛋量下降,另一方面养殖大棚都要用上水循环空调降温,电费抬高养殖成本。

  业内人士表示,近期受季节因素影响,鸡蛋供应紧张,是导致鸡蛋价格走高的主要原因。此外,猪肉价格的走高也进一步推升了鸡蛋价格的上涨。由于当前生猪存栏量持续下降,消费者饮食结构方面发生了改变,导致鸡蛋需求量增加,价格上浮。预计,随着中秋节及大、中学校开学等因素影响,鸡蛋市场需求量将进一步增加,后期鸡蛋价格仍将出现小幅上涨。

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