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面粉价格延续稳定,麸皮基本止跌回稳
  责任编辑:市农业农村局  来源:中华粮网 |  时间:2020-01-21 09:56

  距离春节不到一周时间,各地面粉销售节奏平稳,价格保持稳定,市场普遍反映今年春节走货不及往年,旺季不旺的市场特征表现明显。

  监测显示,1月16日,华北面粉企业整体开机率57%,周比持平,月环比增加3个百分点。其中中小型企业开工率30—50%,大型企业开工率在75%以上。

  1月16日,河北石家庄特一粉出厂价3000元/吨,山东济南3080元/吨,河南郑州3080元/吨,江苏徐州3160元/吨,周比延续稳定。

  据了解,由于近来面粉企业整体开机率处于相对高位,麸皮市场供应量增加。但鉴于面粉价格上涨乏力,企业对麸皮的挺价心态较强,麸皮价格也大多止跌趋稳。1月16日,河北石家庄麸皮出厂价1340元/吨,山东济南1320元/吨,河南郑州1360元/吨,江苏徐州1350元/吨,安徽宿州1340元/吨,周比均保持稳定。

  由于近日局部小麦价格稳中有涨,制粉成本上升,面粉企业理论加工利润小幅回落。1月16日,华北黄淮制粉企业理论加工利润108元/吨,周比减少7元/吨。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润52元/吨,山东济南为144.6元/吨,河南郑州为127元/吨。